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국산 닭고기·돼지고기와 두부를 합쳐 폭신하게 마무리한 햄버그를 일본풍 데미글라스 소스로 조렸습니다. 부드러운 햄버그의 소스에는 큼직한 채소를 듬뿍 곁들여 식감도 즐길 수 있는 한 가지로. 고기 메뉴이지만 채소도 충분히 맛볼 수 있습니다. 가다랑어 육수를 베이스로 한 데미글라스 소스, 레드 와인 대신 사용한 숨은 맛인 적포도 주스로 조리는 햄버그는 깊은 맛이 있으면서도 재료의 맛을 느낄 수 있는, 아이를 위한 본격적인 맛입니다.